Por Richard Inurritegui, publicado en el diario Gestión del 09 de enero de 2017.

El Perú es una potencia pesquera a nivel mundial fundamentalmente por el desarrollo de su industria de harina de pescado, la que se inició a finales de los años 50. En décadas más recientes, se ha dado también un importante crecimiento en la industria del consumo directo (congelados y conservas, principalmente), debido a una diversificación productiva por la creciente demanda. (Ver más…)